首屆全國有機茶大賽 新北市獲雙冠王
市長侯友宜期待有機茶推廣至全台
「第一屆2020年全國有機茶TAGs分類分級評鑑」於6/8圓滿落幕，6/13在台北希望廣場舉行頒獎典禮。今年首次舉辦的全國性有機茶賽事，共有13個縣市、82位有機茶農參與條形包種茶、球形烏龍茶評比，兩類茶的最高獎項皆由新北市拔得頭籌，新北市市長侯友宜特別親臨頒獎鼓勵。
2020 / 06
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今天也要喝茶
談到泡茶，最常浮出的印象是小火慢滾、茶壺斜傾、緩緩倒出一杯好茶，講究、又沉靜地品茶。這也是較為繁瑣的泡法。隨著生活的步調，當泡茶融入生活，泡茶的方式也與時俱進，可以風雅、當然也可以輕鬆。只要願意去動手泡一壺好茶，無論用什麼樣器皿來泡，注入熱水後，會發現整個世界慢了下來。
2018 / 01
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茶入門五問
Ｑ1：冷泡茶怎麼泡？哪種茶葉適合？
很簡單，只要將茶葉放入瓶中冰一晚即可，600cc約9克的茶葉。所有茶類都可冷泡，如普洱茶、綠茶，都能輕鬆享用不同的風味。
2018 / 01
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假如那天大雨落在北勢溪
八月七日凌晨起，南勢溪落了一千三百毫米的驚人雨量，導致土石崩塌，溪水濁度飆高，影響大台北好幾日的飲水。同一時段，我翻查了中央氣象局各地鄉鎮的雨量排行表。坪林一帶的雨量，並不及烏來的一半。因而當南勢溪水域混濁一片時，北勢溪安然無恙。
2018 / 01
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